dapurumahku

Terkompori oleh teman milis NCC Marlian Masri yang mencoba asinan Geloranya Malika ...aku jadi tidak rela membiarkan buah mangga depan rumah berjatuhan sebelum matang...lets try ..to make the asinan...
Beli kedondong petit langsung dari penjual tanaman si belakang rumah ...

Campuran buah lainnya bengkonag..nanas..dan kweni ...kebetulan ada ...while for the recipe...here we go :

1. 250 gr cabe merah buang bijinya...rebus sebentar
2. 250 gr gula pasir
3. 100 ml air matang
4. 250 gr jeruk nipis ambil airnya
5. 1 buah jeruk lemon ambil airnya

Cara :
Belender cabe merah, gula pasir dan air sampai halus. Campurkan dengan air jeruk nipis dan air jeruk lemon . Siram ke potongan buah buahan...masukkan kulkas biar dingin dan meresap

Rasanya ...klo menurutku kurang pedas...secara akunya suka pedas...waktu aku bawa kegereja ..anak anak pada suka ...mungkin karena tidak pedas kali yaa.....hanya satu pertanyaan tertinggal dibenakku ...kok disebut asinan sementara tidak ada unsur garam sama sekali yaa...??? kenapa tidak disebut asaman...???kan mayoritas bahannya asam ...klo yang mayoritas bahannya gula kan disebut manisan....ayoooooo...