dapurumahku

Permintaan temen temen di PCI ..setelah selesai dengan project 371 toples 500gr ...sisa waktu seminggu diminta teman teman tuk membuat kuker yang ekonomis...terbayang sisa terigu dan beberapa bahan yang masih ada aku okekan ..dengan catatan no nastar...dan bahan tidak pake wisman ...tidak pake edam ..sementara bahan yang lain tetep pake bahan nomer wahid..dan dikemas dalam toples 250gr...so teman teman masih bisa punya 3 or 4 jenis kuker dengan anggaran yang mereka siapkan ...

Pertama bingung resepnya...tapi kemudian ...ingat saat kecil diKabanjahe (sumut) yang saat ini jadi tempat pengungsian gunung Sinabung (hikss)...semua kuker kita ga pake wisman..ga ada edam ...ya iylahhh..wong kota kecil gitu ..tapi kok yaa.enaaakkk kukernya...

Balik kekebiasaan lama ..telfon ke Medan ..cek n ricek ama pra resepku ..cucok..bikin price list ..kasi ke teman ..kasi waktu sehari saja coz (jumat) sabtu 28 agust kan menjadi hari trakhir belanja ..

tak dinyana..tak diduga...dalam waktu sejam..si teman mengumpulkan 45 paket berisi 3 dan 4 ..total jenderal 155 toples ukuran 250gr yang harus aku buat dalam tempo seminggu ..bisakah aku ...?? bisaaaaaaa...pasukan dapurumahku masih utuh hingga kamis 3 sept...teman teman minta jadinya tgl 6..

tapi apa yang terjadi ...hari senon dah pada minta..dah jadi lommm..?? yaaa...akhirnya dengan pasukan 6 orang ..pulang kerja bikin 4 macam kuker...dan kelarlah 12 paket buat kloter pertama ..ntar malam rencana 15 paket dan besok kelaaarrr...pas saat assisten utama mo pulkam ke Bandung...

Senangnyaaa...tampilan dan rasa si ekonomis ini tidak lah seperti namanya..it looks great and it taste yummy ...good for those yang koles tinggi ..xixixixi

Selamat menikmati temans....

Pertama kali bikin sagu keju ...orderan sukma n ika di PRB team ...kok berani terima orderan walo lom pernah bikin ..?? hahhaha...coz topik ini dah dibahas tuntas tas di milis NCC...sampe tips n triksnya dah dibaca berulang ulang hanya ga pernah kesampaian bikin ...

Akhirnya pesenan 2 toples done ..tapi kurang puas ama krenyesnya ..pagi pagi bawa kekantor buat ditest ama teman teman...berhubung puasa mesti nunggu ampe berbuka ..tapi ech...pagi pagi mak nyak manggil keruangannya buat nyobain kue kacang buatan seorang teman...yaa sekalian aku bawa juga si sagu keju buat dicobain...soalnya tastenya mak nyak ampuh..bisa direcomendlah ..klo dia bilang enak ..hmmm mayoritas orang akan bilang enak...

lalu apa komennya setelah coba sagu kejuku ..?? Lu mau ngarapin renyah yang sperti apa ...?? bagi gw ini oke ..enak ..gw pesen satu ya ...nah ..looooo....garuk garuk pala ..akhirnya sharinglah ke milis ...beberapa masukan bilang ..apinya kudu diturunin dari 150 ke 120 -130 ..trus waktu panggang jua dilamain dari 40menit ke sejam....hmmmm masuk akal neeh ..I gonna try tomorrow...wajibbb...coz master dapurumahku mengharamkan hidup dalam penasaran ...hhahhaha...mareee...

Hasil kreasi ponakanku Ega...so sweet dan mewakili ...Ega is a very talented girl ...walo masih duduk di kelas 2 SMA...karya karya designnya ...mantaff punya ..thanks you so much dear...